تُعتبر الكنافة بالكريمة واحدة من أشهى الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية، إنها واحدة من تلك الأطباق اللذيذة التي تتميز بقوامها الهش والمقرمش وحشوتها الكريمية الغنية.
الكنافة بالكريمة
تعد الكنافة بالكريمة تطويرًا للكنافة التقليدية، التي تتألف عادةً من شعيرية رقيقة محشوة ومشبعة بالسكريات، حيث قام الطهاة بتحسين وتنويع وصفة الكنافة الأصلية، وأضافوا الكريمة اللذيذة كحشوة لها، مما أضاف طابعًا جديدًا ونكهة رائعة لهذه الحلوى.
تتمتع الكنافة بالكريمة بشعبية كبيرة واسعة الانتشار في العالم العربي وخارجه، تعتبر هذه الحلوى وجهة للمحبين للحلويات اللذيذة والشهية، وتقدم في المناسبات الخاصة والاحتفالات والمناسبات الاجتماعية.
مكونات الكنافة بالكريمة
- 500 غرام من شعيرية الكنافة.
- 200 غرام من الزبدة، مذابة.
- 2 أكواب من الكريمة السائلة.
- 1/2 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نص معلقة صغيرة فانيليا.
طريقة تحضير الكنافة بالكريمة
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، قومي بفرك الشعيرية بالزبدة المذابة حتى تتجانس وتصبح الشعيرية مشبعة بالزبدة.
- قومي بتوزيع نصف كمية الشعيرية في صينية فرن متوسطة الحجم وقومي بالضغط عليها بلطف لتشكيل طبقة أساسية متساوية.
- في وعاء آخر، قومي بخفق الكريمة السائلة مع السكر وماء الزهر وبذور الفانيليا حتى تتكون خليط كريمي ناعم.
- صبي الكريمة السائلة فوق الشعيرية في الصينية بطريقة متساوية.
- قومي بتغطية الكريمة بالشعيرية المتبقية وقومي بالضغط عليها بلطف.
- قومي بوضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون والكنافة مقرمشة.
- بعد أن تخرج الكنافة من الفرن، قومي بسكب الشرابات الساخن فوقها واتركيها تبرد لبضع دقائق قبل التقديم.
إن تحضير الكنافة بالكريمة يعتبر فنًا في عالم الحلويات، حيث تجتمع قوام الكنافة الهش والمقرمش مع حشوية الكريمة الناعمة والغنية، تتميز هذه الحلوى بطعمها الرائع وملمسها اللذيذ، مما يجعلها مثالية لتناولها في مناسبات الاحتفال والتجمعات العائلية.
يمكنك تحضير كنافة بالكريمة في منزلك بسهولة وسرعة، يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة، مع إضافة حبيبات الفستق المفروم أو رشة من السكر البودرة للزينة.
تتميز الكنافة بالكريمة بالنكهة الرائعة حيث تجمع ما بين القوام الهش والمقرمش للشعيرية مع الكريمة الناعمة، مما ينتج عنه تجربة طعم لا تُقاوم، حيث إن تركيب النكهات بين المقرمش والكريمة يجذب الكثير من الناس لتناولها والاستمتاع بها.
وفي النهاية، تعد الكنافة بالكريمة واحدة من أشهى وألذ الحلويات العربية التقليدية، إن تحضيرها في المنزل يضمن لك تناول حلوى طازجة ولذيذة، جربي تحضير هذه الحلوى الشهية واستمتعي بتذوقها مع العائلة والأصدقاء، وستكون مضمونًا أنها حلي شهي ومحبوبة للجميع.