راحت علي بيتزا هت خلاص..اعمليها بعجينة زي السحاب أسهل طريقة لعمل ميني بيتزا في البيت وبسرعة

إذا كنتي تبحثين عن وجبة خفيفة ولذيذة لتشاركيها مع العائلة والأصدقاء، فإن ميني بيتزا هي الخيار الأمثل، تُعتبر الميني بيتزا نسخة صغيرة ومصغرة من البيتزا التقليدية، وهي وجبة محبوبة بشكل خاص بين الأطفال والكبار على حد سواء في هذا المقال، سنتعرف على مكونات ميني بيتزا وطريقة تحضيرها لتحظى بوجبة شهية وسهلة التحضير سواء في الصباح أو في المساء.

تجهيزعجينة البيتزا

أولا يجب عليك تحضير مكونات ومعرفة خطوات عمل عجينة البيتزا:

مكونات عجينة البيتزا

1. 2 ونصف كوب من الدقيق
2. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
3. ملعقة صغيرة من السكر
4. ملعقة صغيرة من الملح
5. 1 كوب من الماء الدافئ
6. 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

طريقة تحضير عجينة البيتزا

1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، الخميرة، السكر، والملح.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى المكونات الجافة، واعجني المزيج جيداً حتى تتكون عجينة.
3. أضيفي زيت الزيتون إلى العجينة واستمري في العجن حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
4. قومي  بتغطية العجينة بمنشفة نظيفة أو بلاستيك قابل للتمدد (إسترتش) واتركيها تتخمر لمدة تتراوح بين 1-2 ساعة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
5. بعد التخمير، قومي  بعجن العجينة مرة أخرى لمدة دقيقة واحدة لتخرج الهواء المتراكم فيها.
6. قسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم البيتزا المرغوبة.
7. على سطح مرشوش بالدقيق، قومي  بفرد كل كرة من العجينة باستخدام الأيدي أو باستخدام أداة للتمديد حتى تشكل قرصًا رقيقًا.
8. قومي  بنقل العجينة المفرودة إلى صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو رشة خفيفة من الدقيق لمنع الالتصاق.

يمكنك الآن إضافة صلصة البيتزا والمكونات المفضلة لك على العجينة المستعدة قبل وضعها في الفرن.

مكونات ميني بيتزا

• عجينة البيتزا
• صلصة الطماطم.
• جبنة موتزاريلا مبشورة.
• النكهات المفضلة مثل شرائح السجق، شرائح البصل، شرائح الفلفل الأخضر، شرائح الزيتون، الفطر المقطع، إلخ.

طريقة التحضير ميني بيتزا

1. قومي  بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2. قومي  بتحضير قوالب مصغرة للبيتزا عن طريق وضع ورق الزبدة في قوالب صغيرة للخبز أو على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
3. قومي  بتقسيم قاعدة البيتزا إلى أجزاء صغيرة تناسب حجم القوالب المصغرة.
4. قومي  بوضع جزء من قاعدة البيتزا في كل قالب واضغطها بلطف لتناسب الشكل المطلوب.
5. ضع ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم على قاعدة البيتزا وامزجها بلطف.
6. قومي  برش كمية مناسبة من الجبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الصلصة.
7. أضف النكهات المفضلة مثل شرائح السجق، شرائح البصل، شرائح الفلفل الأخضر، شرائح الزيتون، الفطر المقطع، إلخ.
8. قومي  بوضع الصوص الإضافي إذا كنت ترغب في ذلك، مثل صوص الباربيكيو أو صوص البيتزا.
9. اخرجي القوالب من الفرن باستخدام قفازات حرارية للحماية من الحرارة واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
10. قومي  بتقطيع البيتزا إلى أجزاء صغيرة قبل التقديم لتسهيل تناولها.
11. قدم الميني بيتزا على طبق تقديم جميل وزينها ببعض الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الزعتر لإضفاء لمسة جمالية إضافية.

باستخدام هذه الخطوات البسيطة والمكونات المذهلة، يمكنك الآن تحضير ميني بيتزا لذيذة في منزلك، ستكون الميني بيتزا خيارًا مثاليًا للسهرات العائلية، الحفلات أو حتى وجبة خفيفة سريعة، اختاري النكهات التي تفضليها.

استمتعي بتحضيرها وشاركيها مع أحبائك لتخلقي لحظات لا تُنسى وتستمتعي بوجبة لذيذة وممتعة في الوقت نفسه، حان وقت الاستمتاع بالطعم الرائع للميني بيتزا اللذيذة!