بسكوت الينسون هو نوع من البسكويت المعروف بنكهته اللذيذة والمنعشة للينسون، يعود أصل هذا البسكوت إلى الثقافة الأوروبية، حيث كان يُقدم في المناسبات الخاصة والأعياد، يتميز بسكوت الينسون بقوامه المقرمش وقوامه الخفيف، ويتم تحقيق طعمه المميز والعطري بفضل استخدام بذور الينسون.
بسكوت الينسون
تعتبر الحلويات والمخبوزات جزءًا لذيذًا من ثقافاتنا وتقاليدنا الغذائية، ويعد بسكوت الينسون خيار رائعا للمساء وقت الشاي أو القهوة، أو في وجبة الفطار، فضلًا عن أنه يمكن تحضيره في المنزل بسهولة وفي السطور التالية، سنلقي نظرة على طريقة تحضير بسكوت الينسون ومكوناته.
مكونات بسكوت الينسون
مكونات التحضير بسكوت الينسون :
2 أكواب من الدقيق.
1/2 كوب من الزبدة المُذابة.
3/4 كوب من السكر الأبيض.
2 ملاعق صغيرة من بذور الينسون.
1 بياض بيضة.
1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
رشة صغيرة من الملح.
خطوات بسكوت الينسون
خطوات تحضير بسكوت الينسون:
- قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتجهيز صينية خبز عن طريق وضع ورق الخبز عليها.
- في وعاء كبير، قومي بمزج الدقيق والسكر وبذور الينسون والملح معًا.
- أضيفي الزبدة المُذابة ومستخلص الفانيليا إلى الوعاء واخلط المكونات حتى تتكون عجينة متجانسة.
- في وعاء منفصل، قومي بخفق بياض البيض حتى يصبح رغويًا، ثم أضفيه إلى العجينة واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة أو أشكال مسطحة وضعها على صواني الخبز المُجهزة.
- قومي بتسوية الكرات أو الأشكال المسطحة بلطف باستخدام أسفنجة مبللة بماء.
- ضعي الصواني في الفرن المُسخن مُسبقًا واخبزي لمدة تتراوح بين 10 إلى 12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكوت ذهبيًا.
- بعد الانتهاء من الخبز، قومي بترك البسكوت ليبرد تمامًا على رف تبريد.
يُمكنك تقديم بسكوت الينسون مع فنجان من الشاي أو القهوة المفضلة لك والاستمتاع به.
وفي النهاية، بسكوت الينسون يتميز بنكهته الفريدة والمميزة التي تضفي لمسة من السحر على تجربة تناول الحلويات، بفضل سهولة تحضيره، يمكنك صنعه في المنزل والاستمتاع بالرائحة المذهلة التي ستعبق في المطبخ وتملأ المنزل لذا، لماذا لا تستمتعي بتناول بسكوت الينسون وتستمتعي بتحضيره في منزلك؟ جربي هذه الوصفة البسيطة واستمتع بالنكهة الرائعة والمنعشة لهذا البسكوت الرائع!